野菜の情報忙しさと喜びを感じる春、真っ盛り!!

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こんにちは、事務の泉田です。

我が家では子どもの高校入学が決まり、その準備に日々追われています。

親も忙しいですが、入学式翌日にはテストがあるので宿題がたくさんの子どもも大変そうにしています。

 

そんな忙しい春ですが、旬のものに目がない我が家では、春野菜が食卓に並んでいます。



ホクホクの新じゃがが美味しい、新じゃがと手羽中の煮物。



春キャベツと新玉ねぎの和風パスタは、甘い野菜で優しい味。



ふきの煮物は食感を残して炒め物に。



焼きスナップえんどう。茹でるより焼いたほうが甘く感じます。

 

甘くて美味しい春野菜は旬の時期が短いので、今のうちにいっぱい味わっておきたいと、レシピを検索する日々です。